2 000 ans de Passion révélés dans le corps d'un vin sacré

Héritier de l’Aminée décrit par Virgile au 1er siècle avant JC, le cépage Malbec avait la réputation de faire le meilleur vin de tout l’Empire romain à l’époque de Jésus. Le Cahors en a fait son cépage depuis plus de 2000 ans. Seul vignoble à pouvoir replanter en Gaule sur l’ordre de l’Empereur Probus au III° siècle, le Cahors était pour François 1er « le meilleur vin du monde », certains papes lui prêtaient des origines sacrées et le Tsar Pierre Le Grand en fit définitivement le vin de messe de l’église orthodoxe. Situé sur les terroirs argilo-calcaires et ferrugineux du Causse de Saint-Vincent Rive d’Olt, village dédié au Saint Patron des vignerons, le domaine Les Roques de Cana rend hommage à ce passé glorieux et aux valeurs chrétiennes.

Trois grands vins rapportés aux 3 principaux moments de l’Evangile et aux trois grandes étapes de la vie d’un homme

• La joie, l’union, la fête;
• La Passion, le sacrifice, le recueillement;
• La vie après la mort, les mystères, la Résurrection.