Un vin rouge équivalent grand cru de cahors: Le "Graal Sanctus"
« Graal Sanctus » Vin rouge de Cahors équivalent "grand cru", est l'expression aboutie d'un vin qui symbolise
la vie au delà de la mort et témoigne de la résurrection de Jésus Christ. Il rappelle le sang vivant de Jésus Christ
recueilli dans la coupe sacrée de la Cène par Saint Joseph d'Arimathie présent au pied de la Croix au moment de la
Crucifixion et ayant consacré le tombeau revenant à sa propre famille au corps sacré du Christ.
Privilégiant l'expression et la profondeur, les rendements de la cuvée ont été maîtrisés à 20hl/ha. Vieilli 24 mois en fûts de chêne neuf -grains extra-fins- renouvelés chaque année en totalité, Graal Sanctus est une expression à la fois puissante et complexe du cépage Malbec, un vin exceptionnel dominé par une couleur sombre intense, des notes à la fois tendres et épicées, des arômes et saveurs de fruits noirs s’achevant dans une finale complexe et évolutive.
Privilégiant l'expression et la profondeur, les rendements de la cuvée ont été maîtrisés à 20hl/ha. Vieilli 24 mois en fûts de chêne neuf -grains extra-fins- renouvelés chaque année en totalité, Graal Sanctus est une expression à la fois puissante et complexe du cépage Malbec, un vin exceptionnel dominé par une couleur sombre intense, des notes à la fois tendres et épicées, des arômes et saveurs de fruits noirs s’achevant dans une finale complexe et évolutive.
